Descubra los platos inspirados en los recuerdos estivales de los chefs de Gucci Osteria.

Un homenaje culinario a la campaña Gucci Summer Stories.

La comida, y todo lo que abarca, desde el gusto al olfato, desde la preparación a la presentación, es un potente vehículo capaz de transportarnos en cuestión de segundos a recuerdos personales, sobre todo a los relacionados con los alegres meses de verano. Con motivo de Gucci Summer Stories, la nueva campaña de la Firma que celebra la vibrante energía de la estación más cálida, los restaurantes Gucci Osteria han añadido a su menú un plato que está indisolublemente ligado a los recuerdos veraniegos de sus chefs.

El viaje comienza en Gucci Osteria Florence con Non dire Cassate, con pesto de pistacho y gambas rojas, un fiel homenaje a la cultura de la pasta italiana que refleja el carácter alegre de los meses de verano a través de su presentación, que evoca la forma y el color del postre siciliano cassata.

En Gucci Osteria Beverly Hills se consiguen auténticos sabores italianos del verano a través de Insalata di Mare, un clásico italiano que se versiona con langostinos de Santa Bárbara, vieiras y almejas de la costa este, calamares del norte de California, algas frescas de la bahía de Monterey y huevas de trucha. En las osterias, las pizzerías o los restaurante de Italia, lo primero que suele ofrecerse a la clientela es una ensalada de marisco. Esta versión es fiel y rinde homenaje a las tradiciones italianas, y mejora el plato a través de mariscos y verduras de origen local procedentes de los mercados de agricultores.

Los aromas veraniegos de Gucci Osteria Seoul se reúnen en Sentiero di Mt.Halla, un plato inspirado en los paseos estivales por los bosques de la isla de Jeju por caminos rodeados de vegetación que conducen al volcán Hallasan. Para evocar los aromas de estos senderos, el plato combina solomillo de cerdo negro de la isla de Jeju a la parrilla sobre carbón Binchotan con pesto chamnamul.

La oferta de verano de Gucci Osteria Tokyo aúna los mejores ingredientes japoneses y los sabores italianos en un plato que recuerda a los veranos en la región italiana de Campania. Pacchero ai 7 Pomodori del Pastificio dei Campi ofrece la simplicidad de los sabores mediterráneos a través de la pasta italiana de la más alta calidad y sabrosos tomates japoneses con las notas dulces y tangentes de la fruta por antonomasia del verano.