Una cena especial para celebrar el Mes de la Historia Afroestadounidense

El jefe de cocina en Beverly Hills chef Mattia Agazzi y el chef Kwame Onwuachi se unieron para crear un menú que une las cocinas afrocaribeña e italiana.

En honor al Mes de la Historia Afroestadounidense, Gucci organizó una cena colaborativa de una sola noche: la primera de su tipo en Gucci Osteria Beverly Hills. Durante el transcurso de la noche, los invitados emprendieron un viaje culinario único, que simboliza la convergencia cultural de dos cocinas y celebra la diversidad a través de una experiencia compartida de comida.

Al mando de esta colaboración, se encuentran el chef jefe de Gucci Osteria Beverly Hills, Mattia Agazzi, y el chef Kwame Onwuachi del restaurante Tatiana de Nueva York. A través de un menú de degustación de 6 platos que invita a la reflexión, propusieron la interpretación afrocaribeña del chef Kwame Onwuachi sobre la característica cocina italiana inspirada en California del chef Mattia.

El nativo de Nueva York, Kwame Onwuachi, es un galardonado chef y autor que se inspira en su herencia afrocaribeña del Bronx para crear sus platos imaginativos y culturalmente significativos que rememoran los sabores, aromas y texturas de su infancia.

Al unirse con el fin de idear su influyente menú para el evento, el chef Mattia indica: ""El enfoque del chef Kwame en cuanto a la comida me ha inspirado durante mucho tiempo, por lo que fue un honor invitarlo al restaurante como primer colaborador de este tipo"". El chef Kwame agrega: ""Estoy muy emocionado de colaborar con el chef Mattia y Gucci en honor a estas increíbles organizaciones. Este menú es especial porque destaca los ingredientes afrocaribeños y los combina con influencias y técnicas italianas"".

El evento se llevó a cabo el 22 de febrero y fue uno de los dos eventos que ambos chefs coorganizaron en honor al Mes de la Historia Afroestadounidense. Como parte de la cuarta colaboración anual de Gucci con la NAACP, Gucci Osteria también organizó un almuerzo privado para celebrar los 54th Annual NAACP Image Awards de la organización en Los Ángeles.

Para la ocasión, Gucci entregó donaciones a dos organizaciones benéficas: Hollywood Food Coalition en Los Ángeles, elegida por el chef Mattia, y No Kid Hungry, elegida por el chef Kwame.