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Menu
We are pleased to welcome you again to Gucci Osteria da Massimo Bottura.
To ensure a pleasant and safe dining experience, we have taken all necessary health precautions.
Cold Cuts
Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Strolghino. 40 Euro
Cheese Selection. 40 Euro
The Birth of Venus
Scallops, tarragon and celeriac. 27 Euro
Purple Corn Tostada
Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus. 30 Euro
Octopus and Seafood Stew. 27 Euro
Bruno’s Scribble
Ricotta, goat cheese, beetroot and black cabbage. 23 Euro
Taka Bun
Steamed bun with pork belly. 27 Euro
Lobster Roll. 30 Euro
Emilia Burger
Cotechino, Parmigiano Reggiano, salsa verde and balsamic mayonnaise. 25 Euro
Tortellini with Parmigiano Reggiano Cream. 30 Euro
Under the Sea
Ditalini and squid broth. 40 Euro
Rucotto
Risotto, rocket, mint and red prawn. 35 Euro
The Chianina’s Kiss
Chianina tongue and glazed pumpkin. 43 Euro
The Quail Sound. 40 Euro
Skate, Snow Peas & Roasted Root. 43 Euro
Sides
King Oyster Mushrooms, Black Garlic and Mustard Seeds. 18 Euro
Singapore Memories. 18 Euro
Under the Snow. 18 Euro
Desserts
Blackberry Picking.18 Euro
Raspberry & Sage. 18 Euro
Tribute to Murano. 18 Euro
Charley's Sandwich. 18 Euro
Shakespear. 18 Euro
Tasting Menu
Renaissance Chapter
Kintsugi
Purple Corn Tostada
Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus
Under the Sea
Ditalini and squid broth
Skate, Snow Peas & Roasted Root
Desserts
Raspberry & Sage
The Tasting Menu is limited to the entire party
€100 per person
Wine pairing
3 glasses. 45 Euro
5 glasses. 70 Euro
The World Through Our Eyes
Kintsugi
Purple Corn Tostada
Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus
Taka Bun
Steamed bun with pork belly
Tortellini with Parmigiano Reggiano Cream
The Chianina’s Kiss
Chianina tongue and glazed pumpkin
Desserts
Pomegranate and Mandarin Anmitsu
Blackberry Picking
The Tasting Menu is limited to the entire party
€130 per person
Wine pairing
4 glasses. 60 Euro
7 glasses. 85 Euro
Travelling around the world, our kitchen collides with everything we see, hear and taste. With eyes wide open, we look for the unexpected the next éclat.
May it wield you into new orbits of taste.
Red wine | White wine | Sparkling wine | Champagne
Rosé Wine | Sweet Wine | Wine by the Glass
Tuscany
Chianti Riserva “Castello di Montespertoli” DOCG 2016, Castello Sonnino. 35 Euro
Chianti Classico DOCG 2016, Tenuta di Carleone. 43 Euro
Chianti Classico DOCG 2015, Castell’ In Villa. 50 Euro
Rosso di Montalcino "Vigneto Gauggiole" DOC 2015, Castiglion del Bosco. 50 Euro
L'Erpico, Montecucco Sangiovese DOCG 2015, PiandiBugnano. 55 Euro
Avvoltore IGT 2015, Morisfarms. 70 Euro
Nobile di Montepulciano "Salco" DOCG 2013, Salcheto. 79 Euro
San Leone IGT 2015, Castello Sonnino. 80 Euro
Brunello di Montalcino DOCG 2014, San Polo. 80 Euro
Montevertine IGT 2016, Montevertine. 82 Euro
Guidalberto IGT 2017, Tenuta San Guido. 85 Euro
Chianti Gran Selezione “San Lorenzo” DOCG 2015, Castello di Ama. 85 Euro
Cepparello IGT 2016, Isole e Olena. 100 Euro
Flaccianello della Pieve IGT 2015 Bio, Fontodi. 105 Euro
Vigna dell’Impero DOC 2015, Tenuta Sette Ponti. 105 Euro
Paleo IGT 2014, Le Macchiole. 120 Euro
Paleo IGT 2015, Le Macchiole. 130 Euro
Paleo IGT 2016, Le Macchiole. 140 Euro
Tignanello IGT 2016, Antinori. 140 Euro
Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” DOCG 2013, Casanova di Neri. 155 Euro
Le Pergole Torte IGT 2016, Montevertine. 160 Euro
Trentennale IGT 2011, Il Paradiso di Manfredi. 160 Euro
Vintage Collection: Paleo IGT 2013, Le Macchiole. 180 Euro
Vintage Collection: Guado al Tasso, Bolgheri Superiore DOC 2008, Antinori. 250 Euro
Vintage Collection: Tignanello IGT 2007, Antinori. 295 Euro
Bolgheri Superiore DOC 2013, Fratini. 320 Euro
Sassicaia, Bolgheri DOC 2016, Tenuta San Guido. 450 Euro
L'Apparita, Collezione Privata IGT 2016, Castello di Ama. 410 Euro
Vintage Collection: L'Apparita, Collezione Privata IGT 2010, Castello di Ama. 450 Euro
Vintage Collection: L'Apparita, Collezione Privata IGT 2008, Castello di Ama. 460 Euro
Vintage Collection: Brunello di Montalcino “Tenuta Greppo” DOCG Riserva 2007, Biondi Santi. 705 Euro
Masseto IGT 2015, Masseto. 1200 Euro
Piedmont
Barbera d'Asti "Casa Scarpa" DOCG 2016, Scarpa. 35 Euro
Dolcetto Langhe DOP 2018, Cortese. 35 Euro
Barbaresco Rabajà DOCG 2016, Cortese. 80 Euro
Barolo DOCG 2015, Ceretto. 95 Euro
Barolo “Bussia” DOCG 2014, Prunotto. 105 Euro
Vintage Collection: Barbaresco DOCG 2001, Gaja. 880 Euro
Trentino Alto Adige
Schiava "der Keil", Lago di Caldaro DOC 2018 Bio, Manincor. 40 Euro
Pinot Nero “Pigeno” DOC 2017, Stroblhof. 55 Euro
Lombardy
Sassella “Stella Retica”, Valtellina Superiore DOCG 2015, AR.PE.PE. 60 Euro
Veneto
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017, Antolini. 40 Euro
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010, Bertani. 155 Euro
Amarone della Valpolicella “Monte Lodoletta” DOCG 2010, Dal Forno Romano. 455 Euro
Friuli Venezia Giulia
Schioppettino, Friuli Colli Orientali DOC 2017, MarcoSara. 40 Euro
Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2016, Le Due Terre. 55 Euro
Emilia Romagna
Il Sangiovese, Romagna DOC 2017, Noelia Ricci. 35 Euro
Sangiovese Modigliana “Tramazo”, Romagna DOP 2015, Mutiliana. 55 Euro
Abruzzo
Montepulciano D'Abruzzo DOC 2013, Valentini. 300 Euro
Sicily
SP68 IGT 2018, Occhipinti. 40 Euro
Il Frappato IGT 2017, Occhipinti. 55 Euro
France
Chorey-les-Beaune, Pinot Noir 2016, Domaine Maillard Père & Fils. 65 Euro
Château Vray Croix de Gay, AOC Pomerol 2012, Château Siaurac. 105 Euro
Saint-Emilion Grand Cru AOC 2011, Château Vieux Taillefer. 205 Euro
Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015, Château Vieux Taillefer. 240 Euro
Côte-Rôtie Fongeant 2017, Pierre Jean Villa. 300 Euro
Clos-Vougeot Grand Cru 2011, Domaine d’Eugénie. 505 Euro
Grand Vin de Château Latour, AOC Pauillac 2004, Château Latour. 1210 Euro
Spain
Valbuena 5°, Ribera Del Duero DO 2012, Vega-Sicilia. 285 Euro
Tuscany
Vivia, Maremma DOC 2018, Le Mortelle. 35 Euro
Chardonnay “Fabrizio Bianchi” IGT 2018, Castello di Monsanto. 40 Euro
Il Piccolo Vermentino IGP 2018, PiandiBugnano. 40 Euro
Vernaccia di San Gimignano Riserva “L’Albereta” DOCG 2016 Bio, Il Colombaio di SantaChiara. 50 Euro
Chardonnay “Collezione Privata” IGT 2017, Isole e Olena. 75 Euro
Trentino Alto Adige
Moscato Giallo DOC 2018 Bio, Manincor. 40 Euro
Sauvignon "Voglar " DOC 2016, Dipoli. 50 Euro
Pinot Bianco “Eichhorn”, Terlano DOC 2018 Bio, Manincor. 55 Euro
Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio Ramato, Friuli DOC 2018, Attems. 35 Euro
Jakot, Venezia Giulia IGT 2014, Radikon (50cl). 55 Euro
Sacrisassi, Friuli Colli Orientali DOC 2016, Le Due Terre. 55 Euro
Morus Alba DOC 2016, Vignai Da Duline. 60 Euro
Veneto
Soave Classico “La Rocca” DOC 2017 Bio, Pieropan. 55 Euro
Valle D’Aosta
Blanc De Morgex Et De La Salle DOP 2018, Ermes Pavese. 40 Euro
Piedmont
Timorasso “Derthona” 2017, Vigneti Massa. 40 Euro
Gaja&Rey, Langhe DOP 2016, Gaja. 265 Euro
Vintage Collection: Gaja&Rey, Langhe DOP 2006, Gaja. 655 Euro
Liguria
Vermentino “Cavagino”, Colli di Luni DOC 2018, Lunae Bosoni. 55 Euro
Emilia Romagna
Pignoletto Colli D’Imola DOC 2017, Fattoria Monticino Rosso. 35 Euro
Malvasia “Sorriso di Cielo”, Colli Piacentini DOC 2016, La Tosa. 43 Euro
Marche
Terre Silvate IGT 2017 Bio, La Distesa. 35 Euro
Stella Flora IGT 2014, Maria Pia Castelli. 55 Euro
Verdicchio Classico di Jesi "Villa Bucci" Riserva DOCG 2015, Bucci. 80 Euro
Vintage Collection: Verdicchio Classico di Jesi "Villa Bucci" Riserva DOCG 2004, Bucci. 175 Euro
Umbria
Cervaro della Sala IGT 2017, Castello della Sala. 80 Euro
Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2015, Valentini. 130 Euro
Sardinia
Vermentino Romangia Bianco IGT 2018, Dettori. 55 Euro
Sicily
SP68 IGT 2017, Occhipinti. 40 Euro
Tuscany
Orarosa, Spumante Rosè Brut, Altadonna. 35 Euro
Pomino Bianco, Metodo Classico DOC Brut 2015, Leonia. 59 Euro
Trentino Alto Adige
Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari”, Trento DOC Brut 2007, Ferrari. 185 Euro
Veneto
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut, Borgoluce. 40 Euro
Lombardy
Franciacorta "Cuvée Prestige" Brut, Ca' del Bosco. 55 Euro
Franciacorta Pas Dosè 2014, San Cristoforo. 60 Euro
Cuvée 36 Rosè, Brut Nature 2015, Casa Caterina. 65 Euro
Cuvée 60 Blanc de Blanc, Metodo Classico Brut Nature 2013, Casa Caterina. 70 Euro
Annamaria Clementi, Franciacorta Riserva 2009, Ca’ del Bosco. 145 Euro
Emilia Romagna
Lambrusco di Sorbara “Leclisse” DOC, Paltrinieri. 35 Euro
Spumante "Christian Bellei", Metodo Classico Brut 2015, Cantina della Volta. 45 Euro
“Il Mattaglio” Metodo Classico Dosaggio Zero, Cantina Della Volta. 45 Euro
Les Rois, Cuvée Première Metodo Classico Pas Dosè, Podere Pavolini. 55 Euro
France
Tradition Brut d’Assemblage, Pierre Brocard. 95 Euro
Blanc de Blancs Brut, Diebolt-Vallois. 97 Euro
Bulles de Blancs Extra Brut 2013, Pierre Brocard. 120 Euro
Krug 167ème Edition, Grande Cuvée Brut, Krug. 290 Euro
Dom Pérignon Vintage 2008 Brut, Dom Pérignon. 290 Euro
“Le Crayères”, Blanc de Noirs Grand Cru Brut, Egly-Ouriet. 300 Euro
Sir Winston Churchill 2006, Pol Roger. 345 Euro
Dom Pérignon Rosè Vintage 2006 Brut, Dom Pérignon. 555 Euro
Tuscany
Rosalto IGT 2018, Altadonna. 35 Euro
Marche
Sant’Isidoro, IGT 2017, Maria Pia Castelli. 35 Euro
France
Cuvée Val, Côtes de Provence AOP 2018, Domaine Val D’Astier. 45 Euro
Tuscany
Occhio di Pernice “Aria” DOC 2008, Beconcini, 375ml. Glass 16 Euro. Bottle 110 Euro
Friuli Venezia Giulia
Picolit DOCG 2017, MarcoSara, 500ml. Glass10 Euro. Bottle 55 Euro
Veneto
Recioto della Valpolicella Classico “Giovanni Allegrini” DOCG 2015, Allegrini, 500ml. Glass15 Euro. Euro. Bottle 85 Euro
Piedmont
Moscato D'Asti "Biancospino" DOCG 2019, La Spinetta. Glass8 Euro. Bottle 35 Euro
Liguria
Passito "Nektar" IGT 2016, Lunae Bosoni, 500ml. Glass 11 Euro. Bottle 70 Euro
SPARKLING WINE
Tuscany
Orarosa, Spumante Rosè Brut, Altadonna. 12 Euro
Lombardy
Franciacorta "Cuvée Prestige" Brut, Ca' del Bosco. 16 Euro
CHAMPAGNE
Tradition Brut d’Assemblage, Pierre Brocard. 18 Euro
WHITE WINE
Trentino Alto Adige
Sauvignon "Voglar" DOC 2016, Dipoli. 15 Euro
Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio Ramato, Friuli DOC 2018, Attems. 12 Euro
Piedmont
Timorasso “Derthona” 2017, Vigneti Massa. 13 Euro
CORAVIN SELECTION
France
Chassagne Montrachet AOC 2017, Domaine Bertrand Bachelet. 27 Euro
Meursault-Poruzot Premier Cru AOC 2017, Domaine Jobard-Morey. 38 Euro
ROSE' WINE
Marche
Sant’Isidoro, IGT 2017, Maria Pia Castelli. 12 Euro
RED WINE
Tuscany
Brunello di Montalcino DOCG 2014, San Polo. 18 Euro
Lombardy
Sassella “Stella Retica”, Valtellina Superiore DOCG 2015, AR.PE.PE. 15 Euro
Trentino Alto Adige
Schiava "der Keil", Lago di Caldaro DOC 2018 Bio, Manincor. 13 Euro
CORAVING SELECTION
Tuscany
Cepparello IGT 2016, Isole e Olena. 28 Euro
Trentennale IGT 2011, Il Paradiso di Manfredi. 32 Euro
France
Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015, Château Vieux Taillefer. 36 Euro
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