Укажите адрес электронной почты, который вы зарегистрировали
Маттиа Агацци готовит тирамису
Тирамису — пропитанное кофе печенье и сливочный крем, посыпанные какао — любимый итальянский десерт. Шеф-повар ресторана Gucci Osteria da Massimo Bottura в Беверли-Хиллз Маттиа Агацци подготовил рецепт десерта, который готовится за пять минут.
«Я могу описать этот десерт как счастье, которое требует совсем немного времени».
Читать далее
^
Ингредиенты на 4 порции:
• 250 г сливок
• 250 г маскарпоне
• 80 г сахарной пудры
• 4 яичных желтка
• 400 г кофе американо комнатной температуры
• 1 упаковка печенья «дамские пальчики»
• неподслащенный какао-порошок
Приготовление:
В чаше смешайте маскарпоне, сливки, сахар и 4 яичных желтка. С помощью электрического миксера соедините ингредиенты и взбивайте смесь в течение 10 минут до получения однородного крема. Начните собирать тирамису прямо на тарелке или на противне, начиная с первого слоя крема. Окунайте «дамские пальчики» в кофе и кладите их на слой крема. Продолжайте сборку, чередуя один слой за другим. В конце посыпьте тирамису неподслащенным какао-порошком.
Забыли пароль
Введите адрес электронной почты, который вы зарегистрировали
Отправить
Ссылка скопирована в буфер обмена.