Кариме Лопес готовит тако

• 4 кукурузные тортильи

• приготовленная курица, мясной фарш, картофельное пюре с сыром, приготовленные овощи

• мелко нарезанный салат латук

• сыр страккино или другой мягкий сыр (я использовала страккино, потому что в Мексике мы используем сливочный и белый сыр, а в Италии этот сыр ближе всех по вкусу и текстуре для моих целей)

• сальса: какая у вас есть или сальса верде

• подсолнечное или другое растительное масло 
 

Инструкция:
 

Подогрейте тортильи, чтобы они не сломались, затем положите сверху начинку, сверните их, завернув край вниз. Разогрейте сковороду с маслом, положите тако сложенным краем вниз, чтобы они не развернулись. Когда они станут золотистыми и хрустящими, переверните тако и обжарьте их с другой стороны. Когда у вас получится ровная корочка, положите их на бумажные полотенца, чтобы убрать масло. Положите сверху сальсу, сыр страккино и салат латук. Вы можете заменить сальсу гуакамоле или соусом пико-де-гайо. Вы можете добавить к тако свои любимые топпинги или то, что есть в вашем холодильнике в условиях карантина!