Summer Stories
from Gucci Osteria

Un omaggio culinario alla campagna Gucci Summer Stories.

Il cibo in tutti i suoi aspetti, dal gusto all'olfatto, dalla preparazione alla presentazione, è un veicolo che richiama alla mente ricordi personali, soprattutto quelli legati ai gioiosi mesi estivi. Nel contesto di Gucci Summer Stories, l'ultima campagna della Maison che celebra la vibrante energia della stagione estiva, ciascuna Gucci Osteria ha aggiunto un piatto al suo menù legato ai ricordi estivi dei propri chef. 

 

Il viaggio inizia presso la Gucci Osteria Firenze con "Non dire Cassate", in questa versione ricoperta con pesto di pistacchi e gamberi rossi. Un fedele omaggio alla cultura della pasta italiana, che esprime attraverso la sua presentazione la spensieratezza dei mesi estivi, ricordando nella forma e nel colore la cassata siciliana. 

 

I sapori estivi italiani più autentici vengono evocati anche presso la Gucci Osteria Beverly Hills attraverso "Insalata di Mare", un classico italiano rivisitato con gamberi di Santa Barbara, capasante e cannolicchi della East Coast, calamari della California settentrionale, alghe fresche di Monterey Bay e trote. Durante il viaggio in Italia, che si tratti di un'osteria, di una pizzeria o di un ristorante, spesso il primo piatto che viene proposto è un'insalata di mare. La versione di Gucci Osteria celebra le tradizioni italiane, esaltando al contempo gli ingredienti locali come i frutti di mare e le verdure dei mercati dei contadini. 

 

I profumi estivi della Gucci Osteria Seul vengono evocati attraverso il "Sentiero di Mt.Halla", un piatto ispirato alle passeggiate estive nei boschi dell'isola di Jeju, lungo i sentieri circondati dal verde che conducono al monte Halla. Rievocando i profumi di questi sentieri, il piatto propone il controfiletto di maiale nero dell'isola di Jeju grigliato su carbone binchotan con un pesto di Chamnamul. 

 

L'offerta estiva di Gucci Osteria Tokyo combina i migliori ingredienti giapponesi con i sapori italiani in un piatto che evoca ricordi delle estati trascorse in Campania. "Pacchero ai 7 Pomodori del Pastificio dei Campi" porta in tavola la semplicità dei sapori mediterranei attraverso pasta italiana di altissima qualità e una varietà di gustosi pomodori giapponesi ricchi delle note dolci e piccanti di questo frutto estivo per eccellenza.