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Taka Bun蒸包狀似枕頭,質感綿軟,鹹中帶甜,由Karime López炮製,靈感源自她的丈夫Takahiko Kondo。
這位Gucci Osteria da Massimo Bottura的主廚希望為Osteria Francescana的副主廚Takahiko Kondo創造一道窩心菜式。這款蒸包就像他以往在東京吃到的一樣,會當作簡便小吃或與三五知己把酒談歡時品嚐。Taka Bun蒸包在手時,柔軟的觸感就像一粒巨型的棉花糖,而夾在其中的色彩繽紛餡料為紅椰菜、芫荽及香醋味噌汁烤嫩滑豬腩肉。Taka Bun迅即晉身為Gucci Osteria的熱門菜式,更成為了餐牌的主打,而Taka亦為Osteria Francescana的員工炮製另一款Taka蒸包,作為員工餐的一道菜餚。
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Taka Bun蒸包狀似枕頭,質感綿軟,鹹中帶甜,由Karime López炮製,靈感源自她的丈夫Takahiko Kondo。 Taka Bun
 

Taka Bun蒸包狀似枕頭,質感綿軟,鹹中帶甜,由Karime López炮製,靈感源自她的丈夫Takahiko Kondo。 Taka Bun
Taka Bun蒸包狀似枕頭,質感綿軟,鹹中帶甜,由Karime López炮製,靈感源自她的丈夫Takahiko Kondo。 Taka Bun
Taka Bun蒸包狀似枕頭,質感綿軟,鹹中帶甜,由Karime López炮製,靈感源自她的丈夫Takahiko Kondo。 Taka Bun

Takahiko Kondo說:「那當然美味絕倫!花盡心思做出來的效果,必定會令人驚嘆,這就是Karime的作風。」

Taka Bun蒸包狀似枕頭,質感綿軟,鹹中帶甜,由Karime López炮製,靈感源自她的丈夫Takahiko Kondo。 Taka Bun
Taka Bun蒸包狀似枕頭,質感綿軟,鹹中帶甜,由Karime López炮製,靈感源自她的丈夫Takahiko Kondo。 Taka Bun
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