米芝蓮星級大廚炮製的漢堡包味道究竟會是怎樣的呢？

炮製「艾米利亞漢堡包」的Massimo Bottura說：「您的味蕾上會交織著完美滋味。」這款漢堡包原是這位大廚數年前與美國連鎖店Shake Shack合作為紐約市馬拉松比賽而炮製的。

漢堡包以Massimo的家鄉意大利艾米利亞-羅馬涅大區命名，這位大廚將食譜提供給Gucci Osteria da Massimo Bottura的主廚Karime López，及後他們便一起將之昇華成為餐廳的一道特別菜式。漢堡包的肉以契安尼娜牛肉及意大利煙熏豬肉腸製成，加上巴馬臣芝士、以番茜製成的青醬汁、鳀魚及水瓜榴，再配上蛋黃醬及香甜濃厚的意大利黑醋，所有風味和諧融合成鮮味。