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      Menù | Carta dei vini

       

      We are pleased to welcome you again to Gucci Osteria da Massimo Bottura. 
      To ensure a pleasant and safe dining experience, we have taken all necessary health precautions.
       

      PLATES

      Cold Cuts
      Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Strolghino. 40 Euro
       
      Cheese Selection. 40 Euro
       
      The Birth of Venus
      Scallops, tarragon and celeriac. 27 Euro
       
      Purple Corn Tostada
      Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus. 30 Euro
       
      Octopus and Seafood Stew. 27 Euro
       
      Bruno’s Scribble
      Ricotta, goat cheese, beetroot and black cabbage. 23 Euro
       
      Taka Bun
      Steamed bun with pork belly. 27 Euro
       
      Lobster Roll. 30 Euro
       
      Emilia Burger
      Cotechino, Parmigiano Reggiano, salsa verde and balsamic mayonnaise. 25 Euro
       
      Tortellini with Parmigiano Reggiano Cream. 30 Euro
       
      Under the Sea
      Ditalini and squid broth. 40 Euro
       
      Rucotto
      Risotto, rocket, mint and red prawn. 35 Euro
       
      The Chianina’s Kiss
      Chianina tongue and glazed pumpkin. 43 Euro
       
      The Quail Sound. 40 Euro
       
      Skate, Snow Peas & Roasted Root. 43 Euro
       
      Sides
      King Oyster Mushrooms, Black Garlic and Mustard Seeds. 18 Euro
      Singapore Memories. 18 Euro
      Under the Snow. 18 Euro
       
      Desserts
      Blackberry Picking.18 Euro
      Raspberry & Sage. 18 Euro
      Tribute to Murano. 18 Euro
      Charley's Sandwich. 18 Euro
      Shakespear. 18 Euro
       
      Tasting Menu
       
      Renaissance Chapter
       
      Kintsugi 
       
      Purple Corn Tostada
      Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus
       
      Under the Sea
      Ditalini and squid broth
       
      Skate, Snow Peas & Roasted Root
       
      Desserts
      Raspberry & Sage
       
      The Tasting Menu is limited to the entire party
      €100 per person
      Wine pairing
      3 glasses. 45 Euro
      5 glasses. 70 Euro
       
       
      The World Through Our Eyes
       
      Kintsugi 
       
      Purple Corn Tostada
      Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus
       
      Taka Bun
      Steamed bun with pork belly
       
      Tortellini with Parmigiano Reggiano Cream
       
      The Chianina’s Kiss
      Chianina tongue and glazed pumpkin
       
      Desserts
      Pomegranate and Mandarin Anmitsu
      Blackberry Picking
       
      The Tasting Menu is limited to the entire party
      €130 per person
      Wine pairing
      4 glasses. 60 Euro
      7 glasses. 85 Euro
        
       
      Travelling around the world, our kitchen collides with everything we see, hear and taste. With eyes wide open, we look for the unexpected the next éclat.
      May it wield you into new orbits of taste.
       

      WINE LIST

      Red wine | White wine | Sparkling wine | Champagne
      Rosé Wine | Sweet Wine | Wine by the Glass

      RED WINE

      Tuscany

      Chianti Riserva “Castello di Montespertoli” DOCG 2016, Castello Sonnino. 35 Euro

      Chianti Classico DOCG 2016, Tenuta di Carleone. 43 Euro

      Chianti Classico DOCG 2015, Castell’ In Villa. 50 Euro

      Rosso di Montalcino "Vigneto Gauggiole" DOC 2015, Castiglion del Bosco. 50 Euro

      L'Erpico, Montecucco Sangiovese DOCG  2015, PiandiBugnano. 55 Euro

      Avvoltore IGT 2015, Morisfarms. 70 Euro

      Nobile di Montepulciano "Salco" DOCG 2013, Salcheto. 79 Euro

      San Leone IGT 2015, Castello Sonnino. 80 Euro

      Brunello di Montalcino DOCG 2014, San Polo. 80 Euro

      Montevertine IGT 2016, Montevertine. 82 Euro

      Guidalberto IGT 2017, Tenuta San Guido. 85 Euro

      Chianti Gran Selezione “San Lorenzo” DOCG 2015, Castello di Ama. 85 Euro

      Cepparello IGT 2016, Isole e Olena. 100 Euro

      Flaccianello della Pieve IGT 2015 Bio, Fontodi. 105 Euro

      Vigna dell’Impero DOC 2015, Tenuta Sette Ponti. 105 Euro

      Paleo IGT 2014, Le Macchiole. 120 Euro

      Paleo IGT 2015, Le Macchiole. 130 Euro

      Paleo IGT 2016, Le Macchiole. 140 Euro

      Tignanello IGT 2016, Antinori. 140 Euro

      Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” DOCG 2013, Casanova di Neri. 155 Euro

      Le Pergole Torte IGT 2016, Montevertine. 160 Euro

      Trentennale IGT 2011, Il Paradiso di Manfredi. 160 Euro

      Vintage Collection: Paleo IGT 2013, Le Macchiole. 180 Euro

      Vintage Collection: Guado al Tasso, Bolgheri Superiore DOC 2008, Antinori. 250 Euro

      Vintage Collection: Tignanello IGT 2007, Antinori. 295 Euro

      Bolgheri Superiore DOC 2013, Fratini. 320 Euro

      Sassicaia, Bolgheri DOC 2016, Tenuta San Guido. 450 Euro

      L'Apparita, Collezione Privata IGT 2016, Castello di Ama. 410 Euro

      Vintage Collection: L'Apparita, Collezione Privata IGT 2010, Castello di Ama. 450 Euro

      Vintage Collection: L'Apparita, Collezione Privata IGT 2008, Castello di Ama. 460 Euro

      Vintage Collection: Brunello di Montalcino “Tenuta Greppo” DOCG Riserva 2007, Biondi Santi. 705 Euro

      Masseto IGT 2015, Masseto. 1200 Euro

       

      Piedmont

      Barbera d'Asti "Casa Scarpa" DOCG 2016, Scarpa. 35 Euro

      Dolcetto Langhe DOP 2018, Cortese. 35 Euro

      Barbaresco Rabajà DOCG 2016, Cortese. 80 Euro

      Barolo DOCG 2015, Ceretto. 95 Euro

      Barolo “Bussia” DOCG 2014, Prunotto. 105 Euro

      Vintage Collection: Barbaresco DOCG 2001, Gaja. 880 Euro

       

      Trentino Alto Adige

      Schiava "der Keil", Lago di Caldaro DOC 2018 Bio, Manincor. 40 Euro

      Pinot Nero “Pigeno” DOC 2017, Stroblhof. 55 Euro

       

      Lombardy

      Sassella “Stella Retica”, Valtellina Superiore DOCG 2015, AR.PE.PE. 60 Euro

       

      Veneto

      Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017, Antolini. 40 Euro

      Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010, Bertani. 155 Euro

      Amarone della Valpolicella “Monte Lodoletta” DOCG 2010, Dal Forno Romano. 455 Euro

       

      Friuli Venezia Giulia

      Schioppettino, Friuli Colli Orientali DOC 2017, MarcoSara. 40 Euro

      Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2016, Le Due Terre. 55 Euro

       

      Emilia Romagna

      Il Sangiovese, Romagna DOC 2017, Noelia Ricci. 35 Euro

      Sangiovese Modigliana “Tramazo”, Romagna DOP 2015, Mutiliana. 55 Euro

       

      Abruzzo

      Montepulciano D'Abruzzo DOC 2013, Valentini. 300 Euro

       

      Sicily

      SP68 IGT 2018, Occhipinti. 40 Euro

      Il Frappato IGT 2017, Occhipinti. 55 Euro

       

      France

      Chorey-les-Beaune, Pinot Noir 2016, Domaine Maillard Père & Fils. 65 Euro

      Château Vray Croix de Gay, AOC Pomerol 2012, Château Siaurac. 105 Euro

      Saint-Emilion Grand Cru AOC 2011, Château Vieux Taillefer. 205 Euro

      Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015, Château Vieux Taillefer. 240 Euro

      Côte-Rôtie Fongeant 2017, Pierre Jean Villa. 300 Euro

      Clos-Vougeot Grand Cru 2011, Domaine d’Eugénie. 505 Euro

      Grand Vin de Château Latour, AOC Pauillac 2004, Château Latour. 1210 Euro

       

      Spain

      Valbuena 5°, Ribera Del Duero DO 2012, Vega-Sicilia. 285 Euro

       

      WHITE WINE

      Tuscany

      Vivia, Maremma DOC 2018, Le Mortelle. 35 Euro

      Chardonnay “Fabrizio Bianchi” IGT 2018, Castello di Monsanto. 40 Euro

      Il Piccolo Vermentino IGP 2018, PiandiBugnano. 40 Euro

      Vernaccia di San Gimignano Riserva “L’Albereta” DOCG 2016 Bio, Il Colombaio di SantaChiara. 50 Euro

      Chardonnay “Collezione Privata” IGT 2017, Isole e Olena. 75 Euro

       

      Trentino Alto Adige

      Moscato Giallo DOC 2018 Bio, Manincor. 40 Euro

      Sauvignon "Voglar " DOC 2016, Dipoli. 50 Euro

      Pinot Bianco “Eichhorn”, Terlano DOC 2018 Bio, Manincor. 55 Euro

       

      Friuli Venezia Giulia

      Pinot Grigio Ramato, Friuli DOC 2018, Attems. 35 Euro

      Jakot, Venezia Giulia IGT 2014, Radikon (50cl). 55 Euro

      Sacrisassi, Friuli Colli Orientali DOC 2016, Le Due Terre. 55 Euro

      Morus Alba DOC 2016, Vignai Da Duline. 60 Euro

       

      Veneto

      Soave Classico “La Rocca” DOC 2017 Bio, Pieropan. 55 Euro

       

      Valle D’Aosta

      Blanc De Morgex Et De La Salle DOP 2018, Ermes Pavese. 40 Euro

       

      Piedmont

      Timorasso “Derthona” 2017, Vigneti Massa. 40 Euro

      Gaja&Rey, Langhe DOP 2016, Gaja. 265 Euro

      Vintage Collection: Gaja&Rey, Langhe DOP 2006, Gaja. 655 Euro

       

      Liguria

      Vermentino “Cavagino”, Colli di Luni DOC 2018, Lunae Bosoni. 55 Euro

       

      Emilia Romagna

      Pignoletto Colli D’Imola DOC 2017, Fattoria Monticino Rosso. 35 Euro

      Malvasia “Sorriso di Cielo”, Colli Piacentini DOC 2016, La Tosa. 43 Euro

       

      Marche

      Terre Silvate IGT 2017 Bio, La Distesa. 35 Euro

      Stella Flora IGT 2014, Maria Pia Castelli. 55 Euro

      Verdicchio Classico di Jesi "Villa Bucci" Riserva DOCG 2015, Bucci. 80 Euro

      Vintage Collection: Verdicchio Classico di Jesi "Villa Bucci" Riserva DOCG 2004, Bucci. 175 Euro

       

      Umbria

      Cervaro della Sala IGT 2017, Castello della Sala. 80 Euro

       

      Abruzzo

      Trebbiano d'Abruzzo DOC 2015, Valentini. 130 Euro

       

      Sardinia

      Vermentino Romangia Bianco IGT 2018, Dettori. 55 Euro

       

      Sicily

      SP68 IGT 2017, Occhipinti. 40 Euro

       

      SPARKLING WINE

      Tuscany

      Orarosa, Spumante Rosè Brut, Altadonna. 35 Euro

      Pomino Bianco, Metodo Classico DOC Brut 2015, Leonia. 59 Euro

       

      Trentino Alto Adige

      Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari”, Trento DOC Brut 2007, Ferrari. 185 Euro

       

      Veneto

      Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut, Borgoluce. 40 Euro

       

      Lombardy

      Franciacorta "Cuvée Prestige" Brut, Ca' del Bosco. 55 Euro

      Franciacorta Pas Dosè 2014, San Cristoforo. 60 Euro

      Cuvée 36 Rosè, Brut Nature 2015, Casa Caterina. 65 Euro

      Cuvée 60 Blanc de Blanc, Metodo Classico Brut Nature 2013, Casa Caterina. 70 Euro

      Annamaria Clementi, Franciacorta Riserva 2009, Ca’ del Bosco. 145 Euro

       

      Emilia Romagna

      Lambrusco di Sorbara “Leclisse” DOC, Paltrinieri. 35 Euro

      Spumante "Christian Bellei", Metodo Classico Brut 2015, Cantina della Volta. 45  Euro

      “Il Mattaglio” Metodo Classico Dosaggio Zero, Cantina Della Volta. 45 Euro

      Les Rois, Cuvée Première Metodo Classico Pas Dosè, Podere Pavolini. 55 Euro

       

      CHAMPAGNE

      France

      Tradition Brut d’Assemblage, Pierre Brocard. 95 Euro

      Blanc de Blancs Brut, Diebolt-Vallois. 97 Euro

      Bulles de Blancs Extra Brut 2013, Pierre Brocard. 120 Euro

      Krug 167ème Edition, Grande Cuvée Brut, Krug. 290 Euro

      Dom Pérignon Vintage 2008 Brut, Dom Pérignon. 290 Euro

      “Le Crayères”, Blanc de Noirs Grand Cru Brut, Egly-Ouriet. 300 Euro

      Sir Winston Churchill 2006, Pol Roger. 345 Euro

      Dom Pérignon Rosè Vintage 2006 Brut, Dom Pérignon. 555 Euro

       

      ROSE' WINE

      Tuscany

      Rosalto IGT 2018, Altadonna. 35 Euro

       

      Marche

      Sant’Isidoro, IGT 2017, Maria Pia Castelli. 35 Euro

       

      France

      Cuvée Val, Côtes de Provence AOP 2018, Domaine Val D’Astier. 45 Euro

       

      SWEET WINE

      Tuscany

      Occhio di Pernice “Aria” DOC 2008, Beconcini, 375ml. Glass 16  Euro. Bottle 110  Euro

       

      Friuli Venezia Giulia

      Picolit DOCG 2017, MarcoSara, 500ml. Glass10 Euro. Bottle 55 Euro

       

      Veneto

      Recioto della Valpolicella Classico “Giovanni Allegrini” DOCG 2015, Allegrini, 500ml. Glass15 Euro. Euro. Bottle 85 Euro

       

      Piedmont

      Moscato D'Asti "Biancospino" DOCG 2019, La Spinetta. Glass8 Euro. Bottle 35 Euro

       

      Liguria

      Passito "Nektar" IGT 2016, Lunae Bosoni, 500ml. Glass 11 Euro. Bottle 70 Euro

       

      WINE BY THE GLASS

       

      SPARKLING WINE

      Tuscany

      Orarosa, Spumante Rosè Brut, Altadonna. 12 Euro

       

      Lombardy

      Franciacorta "Cuvée Prestige" Brut, Ca' del Bosco. 16 Euro

       

      CHAMPAGNE

      Tradition Brut d’Assemblage, Pierre Brocard. 18 Euro

       

      WHITE WINE

      Trentino Alto Adige

      Sauvignon "Voglar" DOC 2016, Dipoli. 15 Euro

       

      Friuli Venezia Giulia

      Pinot Grigio Ramato, Friuli DOC 2018, Attems. 12 Euro

       

      Piedmont

      Timorasso “Derthona” 2017, Vigneti Massa. 13 Euro

       

      CORAVIN SELECTION

      France

      Chassagne Montrachet AOC 2017, Domaine Bertrand Bachelet. 27 Euro

      Meursault-Poruzot Premier Cru AOC 2017, Domaine Jobard-Morey. 38 Euro

       

      ROSE' WINE

      Marche

      Sant’Isidoro, IGT 2017, Maria Pia Castelli. 12 Euro

       

      RED WINE

      Tuscany

      Brunello di Montalcino DOCG 2014, San Polo. 18 Euro

       

      Lombardy

      Sassella “Stella Retica”, Valtellina Superiore DOCG 2015, AR.PE.PE. 15 Euro

       

      Trentino Alto Adige

      Schiava "der Keil", Lago di Caldaro DOC 2018 Bio, Manincor. 13 Euro

       

      CORAVING SELECTION

      Tuscany

      Cepparello IGT 2016, Isole e Olena. 28 Euro

      Trentennale IGT 2011, Il Paradiso di Manfredi. 32 Euro

       

      France

      Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015, Château Vieux Taillefer. 36 Euro

       

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